＜オムライス＞
みじん切りにした玉葱とピーマンを炒め、あったかいご飯を投入。塩胡椒をし、中華味の素を入れ味を調える。ケチャップを入れ炒める。
薄焼き卵（少量水溶き片栗粉を入れる）を焼いて巻き、ケチャップをつける。

＜南瓜の煮物＞食べやすい大きさに切り、ゴマ油で少し炒めてから少量のだし汁と薄口しょうゆ、砂糖で煮る。

＜インゲン肉巻き＞
薄切り肉を広げ軽く塩胡椒をし、薄く小麦粉をつける。
茹でたインゲンを巻く。
巻いた部分を下にコロコロ転がしながら焼き、火が通ったらたれ（醤油+砂糖＋酒＋みりん＋少量の水を合わせたもの）を入れ照りが出るまで焼く。

＜春雨サラダ＞
ゆでた春雨、オムライスの薄焼き卵のきれっぱし、千切りきゅうりを塩胡椒とマヨネーズであえる。

＜かめさんトマト＞
ミニトマトは半分にカット。
チーズはセロファンを付けたままカットします。まず切ったミニトマトをのせ輪郭を取り、それに手足と顔、尻尾を足して切り取ります。
目と点々は味付けのりで。点々は穴あけパンチが便利です☆