✿もやしのオイスター酢の物✿

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とーみママ
とーみママ @cook_40034168

オイスターソースを使った酢の物です♪
お酢がまろやかになるので、パパも子供達もよく食べます☆
このレシピの生い立ち
主人が酢の物が苦手なので、オイスターソースを合わせると酢がまろやかになるのでは？と考えたレシピです。

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材料

4人分
  1. もやし 1袋(200g)
  2. かまぼこ 半分(約50g)
  3. 卵 1個
  4. ◆オイスターソース 小さじ1
  5. ◆酢 大さじ2
  6. ◆砂糖 大さじ1
  7. ◆醤油 小さじ1
  8. ◆すり胡麻 大さじ1
  9. ◆ごま油 少々

作り方

  1. 1

    ・もやしは熱湯でさっと茹で、水分をしっかり切る。

    ・錦糸卵を作る。

    ・かまぼこは細切りにする。

  2. 2

    ◆をボウルに合わせ、1を全て入れてよく絡ませ、塩胡椒で味を整えたら出来上がり。

コツ・ポイント

・もやしの水分をよく切らないと水っぽくなってしまいます。
・かまぼこはカニカマ、魚肉ソーセージ、ハムなどで代用しても美味しくできますヨ♬

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レシピ作者

とーみママ
とーみママ @cook_40034168
に公開
〜雑誌掲載〜「クックパッドの大好評レシピBEST100」「クックパッドの大人気おかず108」「クックパッドのこの裏ワザがすごい！」「殿堂入りレシピも大公開！クックパッドの大人気お菓子108」「クックパッドmagazine! Vol.8」「クックパッドmagazine! Vol.10」「クックパッドのおいしい厳選！作りおき弁当」「クックパッドのおいしい厳選！ご飯・丼ものレシピ」　他。
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