超簡単☆豆もやしのナムル
ほんだともみ @cook_40066929
茹でナムルの基本の作り方です！
このレシピの生い立ち
作り方を知りたいとのリクエストがあったので、きちんと分量を計って作ってみました（笑）
超簡単☆豆もやしのナムル
茹でナムルの基本の作り方です！
このレシピの生い立ち
作り方を知りたいとのリクエストがあったので、きちんと分量を計って作ってみました（笑）
作り方
- 1
鍋に豆もやしと水を入れて蓋をし、強火にする。沸騰したら中火にして5分煮る。
- 2
豆もやしをザルにあげ、広げて粗熱を取ってから水気を絞る。
- 3
ボウルに２の豆もやし、砂糖、塩、すりごまを入れて混ぜてからから、ごま油を加えて和える。
- 4
３を器に盛り付け、お好みで糸唐辛子を飾る。
コツ・ポイント
砂糖は隠し味です。ごま油は必ず最後に入れて和えてください。お好みでにんにくのすりおろしを少量加えてもいいですね♪ひげ根は取らなくて大丈夫です。お店じゃないですし・・・
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