豆乳すりゴマ冷やし辛味噌肉麺
旨すぎる最強コラボ〜！！！
麺つゆ＆豆乳＆いりゴマ♪
スリーコンビお見事(^^)
して簡単！
このレシピの生い立ち
豆乳＆胡麻をたっぷり食べる！
豆乳すりゴマ冷やし辛味噌肉麺
旨すぎる最強コラボ〜！！！
麺つゆ＆豆乳＆いりゴマ♪
スリーコンビお見事(^^)
して簡単！
このレシピの生い立ち
豆乳＆胡麻をたっぷり食べる！
アプリでひらく作り方
- 1
始めに辛味噌肉を作っておきます。
こちらのお肉、ご飯にかけて温泉卵＆かいわれなどの薬味をかけで丼にしてもGOODですよ〜 -
- 2
フライパンにごま油・にんにく・生姜・豆板醤を入れてから火をつけ、弱火で炒めていきます。
豆板醤は炒める事で旨みがアップ！ - 3
にんにく生姜の香り出てきたらぁ〜
挽き肉投入！ある程度ポロポロになるまで炒めます。 - 4
ある程度ポロポロになったら、みりん・花椒以外の調味料を加え煮詰め炒めます。
味噌は焦げやすいので中火くらいの火力です。 - 5
煮詰まったら、最後にみりん・花椒を加え、さっと混ぜたら辛味噌肉は完成。
-
- 6
お好み薬味を準備。お好みサイズにカット！
⚪︎キュウリ(軽く塩して絞る)
⚪︎かいわれ
⚪︎あさつき
⚪︎みょうが -
- 7
お見事スリーコンビなスープを混ぜ合わせます。
麺つゆ＆豆乳＆いりゴマ♪ - 8
ゴマは挽きたてが旨いので、お玉１強のいりゴマはフードプロセッサーでじゃーっと。
無い場合は、もっと美味しいすり鉢で〜 -
- 9
いりゴマ挽いたら、豆乳＆追いがつおつゆをプラスでお見事スリーコンビの旨スープは完成
混ぜただけで激ウマ見事。 - 10
素麺を記載時間茹でた後、流水で洗います。
して絞る！ - 11
後は器に盛るだけ！
絞った素麺くるくるっと巻いて！ -
- 12
お見事スリーコンビなスープを注ぎます。
後は薬味パラダイス！ -
- 13
お好きな薬味をどっさりと！
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- 14
辛味噌肉もお好み量のっけ！
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- 15
後はお好みラー油と鷹の爪をお好きなだけぱぁ〜らパラぁ〜
「豆乳すりゴマ冷やし辛味噌肉麺」の完成〜♪ -
- 16
豆乳の甘みやゴマの濃厚さ〜麺つゆで簡単コラボ〜
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- 17
混ぜれば辛味噌肉の旨みもプラス！
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- 18
お見事スリーコンビなスぅ〜ぷ！
ですよ〜(^^) -
- 19
お見事スリーコンビなスープオススメ麺「豆乳すりゴマ冷やしトゥるん豚しゃぶ麺」
レシピはこちら【ID : 18019080】 -
コツ・ポイント
とにかく旨いです！！！オススメ！
いりゴマを挽きたてで使うと香り高く美味しいですが、面倒な場合は、すりゴマでOK！
肉味噌も面倒なら（笑）
お見事スリーコンビなスープで薬味！てのも火を使わず簡単！
つくれぽ
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