春キャベツのサラダ
うえさん１ @cook_40070062
すばやく簡単に付け合わせの完成です
このレシピの生い立ち
太一君のレシピはアンチョビを使用してましたが、娘が苦手なためちょっと変更しベーコンでコクを出してみました。
春キャベツのサラダ
すばやく簡単に付け合わせの完成です
このレシピの生い立ち
太一君のレシピはアンチョビを使用してましたが、娘が苦手なためちょっと変更しベーコンでコクを出してみました。
作り方
- 1
キャベツは適当にちぎって、ジャガイモは１センチぐらいの賽の目に切ります、ベーコンとニンニクはみじん切りにします
- 2
沸騰したお湯に分量外の塩を入れ、ジャガイモを茹でます
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンとニンニクをじっくり香りが立つまで炒めます
- 4
茹でたジャガイモの水を切り、フライパンに投入、軽く水を飛ばすように炒めます
- 5
火を止めたフライパンにちぎったキャベツを投入し、塩コショウで味を調え、軽く合わせます
- 6
ボールにあけた後、酢を回し入れ、冷蔵庫で落ち着かせれば完成です
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