脂っこくないカリっとから揚げ
ばんちゃんママ @cook_40059093
サックサク・・・だけど味がしっかりしみ込んでて、全然脂っこくないの❤
このレシピの生い立ち
油ものがダメな私★
だけど、このから揚げはＯＫ！
しっかり味がついてて、脂っこくなくって
カリっとしててすごく美味しいよ❤
脂っこくないカリっとから揚げ
サックサク・・・だけど味がしっかりしみ込んでて、全然脂っこくないの❤
このレシピの生い立ち
油ものがダメな私★
だけど、このから揚げはＯＫ！
しっかり味がついてて、脂っこくなくって
カリっとしててすごく美味しいよ❤
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切って、ボールに入れる
- 2
そこに卵・醤油・みりん・うま味調味料・塩こしょう・おろしショウガとニンニク・片栗粉を入れて揉み込み、半日冷蔵庫にネンネ
- 3
後は１６０℃の油（出来ればキャノーラ油がＢＥＳＴ）でじっくり揚げると完成
コツ・ポイント
下味がしっかりついてるから、揚げる時にすぐに色がついちゃうし、焦げやすいから注意してね（●＾o＾●）な～～んにもつけなくてもすごく美味しいよ❤
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