超しっとり★バナナのHMパウンドケーキ

のりちょび子 @cook_40113564
使うのはフードプロセッサー。少量のマーガリンで低カロ、小麦粉でずっしり★しっとり★
このレシピの生い立ち
ふわふわよりずっしりしっとりのパウンドケーキが作りたかったので。ダイエット中のため、カロリーも少々考慮しました♪
超しっとり★バナナのHMパウンドケーキ
使うのはフードプロセッサー。少量のマーガリンで低カロ、小麦粉でずっしり★しっとり★
このレシピの生い立ち
ふわふわよりずっしりしっとりのパウンドケーキが作りたかったので。ダイエット中のため、カロリーも少々考慮しました♪
作り方
- 1
フードプロセッサーでバナナを粗く砕きます。
- 2
1に卵、マーガリン、はちみつを入れ、フードプロセッサーで混ぜます。
- 3
2にホットケーキミックス粉と小麦粉を入れ、再びフードプロセッサーで混ぜます。
- 4
型に流し入れ、予熱しておいた180度のオーブンで約30〜40分ほど焼きます。
- 5
オーブンから取り出し、型ごとビニール袋に入れ、口を軽く閉じ、1時間ほど置いて完成です。
コツ・ポイント
・5のビニール袋に入れることで、ケーキから出た蒸気が再びケーキに戻り、しっとり感が生まれます。
・完熟バナナがオススメです!
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