キムチ鍋の素は、エバラの2倍濃縮です。素:水が1:2ですね。

長ねぎ2本は粗みじんに切る。

ボウルに＊を全部入れ、よくこねる。

こんな感じにひとまとまり。

好きな大きさに成形する。

フライパンに胡麻油大さじ1を熱し、5のたねを並べる。

こんがり焼き目をつけたら、裏返す。

裏側にも焼き色がつけば、水200CCを注ぎ、ふたをして１０分程蒸し焼きにする。

8の間に残りの長ねぎ１本のうち、５㌢ほどを天盛り用の白髪ねぎにし、緑の部分は５㍉程、白い部分は８㍉程の斜め切りにする。

ふたを取り、キムチの素100CCを注ぎ、再び煮立ったら9の斜め切りの長ねぎを入れる。

長ねぎが程よくしんなりしたら、火を止める。

お皿によそい、白髪ねぎを天盛りにし、あれば彩りの温野菜を添える。

翌日…残ってたのをフォークでつぶしてご飯に乗せ、レンジアップして粉チーズをかけてみました。おぃひぃ♪スープを少し足すも◎