★たけのこ煮★
一品追加の副菜は簡単に煮るだけ料理に限ります。
このレシピの生い立ち
この季節になると絶対に我が家の食卓には登場するたけのこです。
作り方
- 1
たけのこは食べやすい大きさに切る。
- 2
油揚げは1cm幅に切る。
- 3
圧手の鍋に入れ煮る。
- 4
調味料を入れて煮る。
コツ・ポイント
たけのこは良く煮たほうがやわらかくて美味しいです。蜂蜜を入れることで艶が出ます。味がひきしまります。
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