★たけのこ煮★

☆はるとあき☆
☆はるとあき☆ @cook_40059113

一品追加の副菜は簡単に煮るだけ料理に限ります。
このレシピの生い立ち
この季節になると絶対に我が家の食卓には登場するたけのこです。

★たけのこ煮★

一品追加の副菜は簡単に煮るだけ料理に限ります。
このレシピの生い立ち
この季節になると絶対に我が家の食卓には登場するたけのこです。

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材料

4人分
  1. たけのこ 1本
  2. 油揚げ 1/2枚
  3. 調味料
  4. しょうゆ 大さじ3
  5. みりん 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 蜂蜜 小さじ2

作り方

  1. 1

    たけのこは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    油揚げは1cm幅に切る。

  3. 3

    圧手の鍋に入れ煮る。

  4. 4

    調味料を入れて煮る。

コツ・ポイント

たけのこは良く煮たほうがやわらかくて美味しいです。蜂蜜を入れることで艶が出ます。味がひきしまります。

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皆さんのレシピに毎日感動してます!毎日せっせと家族のために料理を作る男の子2人のママです。主人の転勤でドイツ生活を経験しました。そこで感したのはやっぱり日本のご飯が一番おいしい~!お買い物に行っても新鮮でいろんな食材が簡単に手に入りやすいです。日本は便利です。これからも美味しいもの作って家族の胃袋をつかみます。みんなで楽しい食卓にしたいです。
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