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パイナップルのヨーグルトポムポム風
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パイナップルのヨーグルトポムポム風-レシピのメイン写真

パイナップルのヨーグルトポムポム風

BUNNYMOM
BUNNYMOM @BUNNYMOM_recipe

林檎の代わりにパイナップルを入れました。さっぱり甘酸っぱい、簡単ケーキ。朝食にもピッタリです(*^o^*)
このレシピの生い立ち
林檎で作るのがヨーグルトポムポムですが、甘酸っぱいパイナップルも合いそうだと思い、代わりに入れてみました。

林檎の代わりにパイナップルを入れました。さっぱり甘酸っぱい、簡単ケーキ。朝食にもピッタリです(*^o^*)
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林檎で作るのがヨーグルトポムポムですが、甘酸っぱいパイナップルも合いそうだと思い、代わりに入れてみました。

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パイナップルのヨーグルトポムポム風

BUNNYMOM
BUNNYMOM @BUNNYMOM_recipe

林檎の代わりにパイナップルを入れました。さっぱり甘酸っぱい、簡単ケーキ。朝食にもピッタリです(*^o^*)
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林檎で作るのがヨーグルトポムポムですが、甘酸っぱいパイナップルも合いそうだと思い、代わりに入れてみました。

林檎の代わりにパイナップルを入れました。さっぱり甘酸っぱい、簡単ケーキ。朝食にもピッタリです(*^o^*)
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材料

２０cm角型１つ分
  • パイナップル缶詰め スライス１０枚
  • 卵 ２個
  • スクラロース(ノンカロ甘味料） １２g(又は砂糖60g）
  • ヨーグルト ４００g
  • サラダ油 ８０cc
  • 薄力粉 ２カップ
  • 粉砂糖 大さじ２
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作り方

  1. 1

    パイナップルは水気を切っておく。
    オーブンを１８０℃に予熱しておく。

  2. 2

    ボウルに、卵、スクラロース(砂糖）、サラダ油、薄力粉を順に混ぜながら加えていく。なめらかになるまで混ぜる。

    • パイナップルのヨーグルトポムポム風作り方2写真
  3. 3

    型にサラダ油(分量外）を薄く塗り、生地の半分を流しいれる。
    パイナップル５枚を均等に並べる。

    • パイナップルのヨーグルトポムポム風作り方3写真
  4. 4

    残りの生地を流し入れて、パイナップルを並べる。１８０℃のオーブンで６０分焼く。焦げそうなら途中でアルミホイルをかける。

    • パイナップルのヨーグルトポムポム風作り方4写真
  5. 5

    粗熱を取り、よく冷やす。
    粉砂糖をふりかけて出来上がり！

    • パイナップルのヨーグルトポムポム風作り方5写真

コツ・ポイント

粉砂糖はよく冷やしてからかけます。
温かいうちに食べても美味しいですが、冷やすと甘酸っぱいプリンみたいですよ。

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BUNNYMOM
BUNNYMOM @BUNNYMOM_recipe
2013/02/06 14:46に公開
東京の下町育ち。ゼネコンの建築部門営業職を経て、長野の大自然を満喫しながら農家と学習塾をやっています！是非我が家の味をお楽しみ下さい！メルカリで、自家製野菜や種子、苗、多肉植物、ハンドメイド作品などを販売しています。☆あぐりかるちゃん☆で検索して下さいね❤
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このレシピのキーワード

缶詰 パイナップル 薄力粉 卵 ヨーグルト

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