✿今日のよくばりキンピラ✿

✿今日のよくばりキンピラ✿-レシピのメイン写真

✿今日のよくばりキンピラ✿

nyaop @cook_40050818

ゴボウに限らず冷蔵庫にある混合チームは10種類☆
簡単、栄養たっぷりなおかずです(*◔‿◔)

このレシピの生い立ち
ゴボウ・レンコン・ニンジンにプラスして色々野菜を10種揃えてキンピラにするのが好き♪
これ一品で一日分の野菜を補給してしまえｗ

ゴボウに限らず冷蔵庫にある混合チームは10種類☆
簡単、栄養たっぷりなおかずです(*◔‿◔)

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ゴボウ・レンコン・ニンジンにプラスして色々野菜を10種揃えてキンピラにするのが好き♪
これ一品で一日分の野菜を補給してしまえｗ

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ゴボウに限らず冷蔵庫にある混合チームは10種類☆
簡単、栄養たっぷりなおかずです(*◔‿◔)

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ゴボウ・レンコン・ニンジンにプラスして色々野菜を10種揃えてキンピラにするのが好き♪
これ一品で一日分の野菜を補給してしまえｗ

ゴボウに限らず冷蔵庫にある混合チームは10種類☆
簡単、栄養たっぷりなおかずです(*◔‿◔)

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これ一品で一日分の野菜を補給してしまえｗ

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材料

ゴボウ 50g
ニンジン 50g
レンコン 50g
セロリ 30g
ウド 30g
ジャガイモ 30g
サトイモ 30g
カボチャ 30g
絹さや 10枚
ゴマ油大さじ1
鷹の爪輪切りふたつまみ
■鰹ダシ 150cc
■酒大さじ1
■みりん大さじ1
■砂糖大さじ1
■醤油大さじ1
白ゴマ大さじ2

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作り方

1
レンコン以外のお野菜は千切りです。
画像+カボチャ・絹さや
2

カボチャはチンしてから薄切りにして千切り。
絹さやは塩茹でして斜めに千切り。
3

ゴマ油に鷹の爪で火に掛け、1を炒める。
4

カボチャも入れたら■で煮詰める。
5

火を止めたら、塩ゆでした絹さやと白ゴマで出来上がり～☆

コツ・ポイント

根菜・イモ類・香味野菜・・・お好みでなんでもいけると思います^^
炒める時は一応日の通り難い順で☆

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nyaop @cook_40050818

2010/05/16 11:57に公開

料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ）♡でも、おさんどんは出来ないの(笑)

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このレシピのキーワード

きんぴらウド里芋かつおごぼうセロリかぼちゃきぬさやにんじんれんこんじゃがいも酒トウガラシ

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