ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ しっとりマロンパン
とみはむ @cook_40104476
しっとりを追求。
上品なマロンの甘さのしっとりとしたパンに、マロンクリームをつけて、優雅なひと時を。
このレシピの生い立ち
いつも、しっとり小豆パンを焼いているのですが、マロン好きなので、マロンクリームで作ってみました。
ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ しっとりマロンパン
しっとりを追求。
上品なマロンの甘さのしっとりとしたパンに、マロンクリームをつけて、優雅なひと時を。
このレシピの生い立ち
いつも、しっとり小豆パンを焼いているのですが、マロン好きなので、マロンクリームで作ってみました。
作り方
- 1
ホームベーカリーに、☆以外の材料を入れて、「ソフト食パンコース」で焼く。
- 2
マロンクリームを作る。
☆マロンクリームを電子レンジで、４０秒。やわらかくする。
(６００ｗ) -
- 3
２を、ボールに入れて、☆牛乳を加えて練り混ぜる。
- 4
☆生クリームを７分立てにする。
- 5
生クリーム1/3を、３に加えて泡だて器で混ぜ、残りの生クリームを入れて、ゴムべらで混ぜ合わせる。
- 6
パンの切り分けは、ある程度冷めてから、おこなって下さい。
しっとりしているので、つぶれやすいです。
コツ・ポイント
強力粉は、富澤商店の国産の強力粉を使っています。しっとりできあがります。
マロンクリームに、ラム酒小１を入れたら、おいしいと思います。うちは、子供がいるので入れませんが。
ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ「ZOJIRUSHIパンくらぶ」
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