手間いらず❤簡単❤豚しゃぶサラダ
アロマっ子 @cook_40106184
豚ばら肉のお好きな方へ❤
しゃぶしゃぶ風サラダなので、ヘルシーに食べれますよ。
3種類のタレがgood☆
このレシピの生い立ち
豚バラ肉の脂分が健康に気になるけど、
やっぱり豚バラ肉の旨みって、美味しいですよね❤
たくさんの野菜を添えることで、
安心して食べれま～す♪
手間いらず❤簡単❤豚しゃぶサラダ
豚ばら肉のお好きな方へ❤
しゃぶしゃぶ風サラダなので、ヘルシーに食べれますよ。
3種類のタレがgood☆
このレシピの生い立ち
豚バラ肉の脂分が健康に気になるけど、
やっぱり豚バラ肉の旨みって、美味しいですよね❤
たくさんの野菜を添えることで、
安心して食べれま～す♪
作り方
- 1
豚肉を茹でるために、お湯を沸かす。
（少量のお酒を入れる。）
沸いたら火を止める。 - 2
豚ばら肉を適当な大きさに切り、火を止めた1につける。
お肉に火が通るまでつけたままにする。
（火にはかけない） - 3
2に火が通ったら、ザルにあげ、冷ます。（氷水などにつけない。）
- 4
もやし・キャベツを茹で、冷めたらお皿に盛る。3も盛る。
- 5
☆ゴマだれの材料☆を全部混ぜておく。
あとは、ポン酢や岩塩もつけだれ用として、準備しておく。 - 6
冷たいものがお好きな方は、出来上がったお肉や野菜の上に氷を置くといいですよ♪
あとは3種類のつけだれでいただきま～す☆
コツ・ポイント
ぐらぐら沸いたお湯につけないことがポイントです。
氷水につけることもしません。
この2点でお肉が柔らかく仕上がります♥
盛り付けに、ハーブ野菜や、ミニトマトなどを飾って見た目もおしゃれにするといいですよ～
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17962197
