豚肉のしゃぶしゃぶサラダです。サッパリとヘルシーでお肉を食べられます。このレシピの生い立ちお肉を使ったサラダを作ろうと思ったので。
豚肉に軽く片栗粉をまぶして、生姜と一緒に茹でます。茹でたら水気を切ってさましておきます。
ちぎったレタスとニンジンを下にひき、その上に豚肉をのせます。
貝割れ大根をちらしてできあがり。
豚肉の臭みを消すために生姜と一緒に豚肉を茹でました。
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