オートミールがヘルシー手作りハンバーガー

capricho @cook_40078480
自分で作るハンバーガー。マックのもモスのも美味しいけど、やっぱり自分で作るのが一番かも・・・子供も嬉しいママの味です
このレシピの生い立ち
一度作ってみたかった手作りハンバーガー。思いのほか美味しくてたまりません!
オートミールがヘルシー手作りハンバーガー
自分で作るハンバーガー。マックのもモスのも美味しいけど、やっぱり自分で作るのが一番かも・・・子供も嬉しいママの味です
このレシピの生い立ち
一度作ってみたかった手作りハンバーガー。思いのほか美味しくてたまりません!
作り方
- 1
パンを焼きます。ホームベーカリーに材料を入れ、最後にイーストを入れてパン生地コースにセットします。
- 2
捏ね上がったら6等分して、ベンチタイム10分。丸く成形して30度で二次発酵60分。
- 3
パンの表面に卵白を塗り、こまを振り掛けます。180度で15分焼きます。
- 4
ハンバーグを作ります。玉ねぎはすりおろします。ボールに材料をすべて入れて良く練ります。6等分して色よく焼いて完成です。
- 5
パンを半分に切り、とろけるチーズをのせて少し焼いて、4をのせてケチャップをのせたら完成です。
コツ・ポイント
手間は掛かりますが、前日にパンを焼いておく。当日にハンバーグを仕込んで焼く。などすれば結構簡単にできますよ。
ハーブを入れるとまたまた美味しいです。
イーストはパネトーネマザーがなければ普通のイースト1.5グラムで代用できます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17992543