ポテトのハーブ焼き
じゃがいもをハーブと一緒に焼いただけの、シンプルな料理。
このレシピの生い立ち
オーブンを使わないベイクドポテト。大好きなハーブと共に。
作り方
- 1
じゃがいもは5㎜幅にスライスし、軽く水にさらす。
- 2
オリーブオイルをフライパンに入れ、じゃがいもが重ならないように並べる。全体に塩をふり、ローズマリーを散らす。中火でカリッとするまで焼く。
- 3
裏面も焼く。この時ハーブごと裏返す。塩をふって、ふたをして火が通るまで焼く。
コツ・ポイント
◆お好みのハーブでアレンジして下さい。◆塩は、岩塩の方がより美味しい。
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