アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにしてオリーブオイルで焦げないように炒めます。
- 2
玉ねぎが透き通ってきたら水２５０ｍｌ、えだまめを入れていい香りがしてくるまで煮ます（5,6分）
- 3
荒熱が取れたらミキサーにかけ鍋に戻して牛乳を加え塩で味を整えて生クリームを加えて冷やす
- 4
器もヨーク冷やしましょう♪
コツ・ポイント
えだまめは冷凍で十分だとおもいます。もちろん新鮮なものがあればいいのですが。。冷凍の場合はすでに塩茹でされているものもあるので塩加減は味を見ながら調整しましょう♪
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