～。：＊食べ～るスープ＊：。～
ポコandボコ @cook_40033846
しょうが入りで温まる、具だくさんの食べるスープです。
このレシピの生い立ち
以前、友人と行った、イタリアンレストランの‘食べるスープ‘が忘れられなくて挑戦しました。もう一度行って、味を確認したいと思ってます。
確認した結果の報告です。 ～＊：。レストランの食べるスープ＊：。～がその味です。
～。：＊食べ～るスープ＊：。～
しょうが入りで温まる、具だくさんの食べるスープです。
このレシピの生い立ち
以前、友人と行った、イタリアンレストランの‘食べるスープ‘が忘れられなくて挑戦しました。もう一度行って、味を確認したいと思ってます。
確認した結果の報告です。 ～＊：。レストランの食べるスープ＊：。～がその味です。
作り方
- 1
材料はこんな感じで。
しょうがはみじん切り。他の野菜は大きめに適当にカット。 -
- 2
大きめの鍋にバターを入れ、溶かし、しょうがを炒める。玉ねぎ、ミンチも順に炒める。更ににんじん、さつまいもも炒める。
キャベツ、しめじも加えます。 - 3
2に7カップの水を注ぎ、コンソメも入れます。沸騰させ、あくをとります。
-
- 4
じゃがいもとカリフラワーと押し麦も加えます。塩、牛乳も加え、よく混ぜ、火を止めます。カリフラワーとじゃがいもと押し麦は余熱で火を通します。
-
- 5
コツ・ポイント
お好みで牛乳の量を増やしてもいいと思います。
牛乳の代わりの生クリームでもいいと思います。
似たレシピ
-
-
-
-
スープメーカー☆生姜風味のお野菜スープ スープメーカー☆生姜風味のお野菜スープ
スープメーカーがあればお野菜刻んでスイッチオンで朝からお野菜たっぷりスープも頂けます。生姜入りで体温まるスープをどうぞ♪
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17962637
