作り方
- 1
厚揚げを大きめに切りフライパンに★としょうがのみじん切り、ネギを半分いれ沸騰するまで煮ます
-
- 2
沸騰したら弱火～中火にしてつゆが2/3位になるまで煮込みます(15~20分くらいかな？)
- 3
最後に卵と残りのネギをいれ蓋をして半熟になったら完成です
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コツ・ポイント
少し濃いめに作っているので好みで調整してください。卵は軽く溶くぐらいが美味しいと思います
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