全部をフードプロセッサーかミキサーにいれてとろとろに滑らかにする。

テフロン加工のフライパンに油をひかず流しいれ弱火でやく。
表面がかわいてきたら裏の焼き色をみてひっくりかえす。

まきすの上において1センチくらいの幅で浅い切り込みをいれる。（ふかすぎないように注意）きっちりまいてゴムで2箇所とめて冷ます。