お手軽な♪タケノコだけのお寿司
とのみん @cook_40039681
具は筍だけ(^_^;) おまけにすし酢で手軽に作っちゃいました。山椒を散らして、春の味♪
このレシピの生い立ち
タケノコ消費のため。
アプリでひらく作り方
- 1
タケノコを大きめの拍子切りする。水と●の調味料と一緒に鍋に入れて煮たて、沸騰したら弱火にして20～30分煮る。
- 2
１をザルにあげて汁気を切っておく。
- 3
お米を炊飯器に入れて、すし飯の水加減にして、昆布をのせて炊く。
- 4
ご飯が炊きあがったら昆布を除いて、寿司桶に移して、すし酢を回しかけて混ぜ合わせる。
- 5
２のタケノコを入れて混ぜる。
- 6
山椒の葉を散らして完成。
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