キャベツと豆腐の炒め物

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mahiru★ @cook_40055264

誰でもすぐできる簡単炒め物
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材で適当に。

キャベツと豆腐の炒め物

誰でもすぐできる簡単炒め物
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材で適当に。

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材料

1〜2人分
  1. 豚コマ 100g
  2. キャベツ 3枚
  3. もやし 1/2袋
  4. 木綿豆腐 1/2丁
  5. ごま 小さじ1
  6. 鶏ガラスープのもと 小さじ1
  7. ★塩胡椒 適量
  8. 醤油 小さじ1
  9. かつお節 適量

作り方

  1. 1

    豆腐はペーパータオルで水気を拭き取る

  2. 2

    サラダ油を入れ熱したフライパンに豆腐適当に大きく崩して入れて焼く。焦げ目がついたら、いったん取り出す。

  3. 3

    豚肉を炒め、火が通ってきたや、キャベツもやしも入れて炒める。しんなりしたら★を入れて混ぜ合わせる

  4. 4

    取り出した豆腐も入れ、醤油を入れて混ぜ合わせる

  5. 5

    器に盛り、かつお節をかけて出来上がり

コツ・ポイント

豆腐を最初に焼くことで水気を飛ばします

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