ちぎり豆腐と挽肉の炒め物
ツンツン48 @cook_40042322
食材が少なく、簡単ですぐできる1品
このレシピの生い立ち
もう1品欲しい時に思いついたおかずです。少ない食材で簡単にでき味付けもシンプルで美味しいです。
ちぎり豆腐と挽肉の炒め物
食材が少なく、簡単ですぐできる1品
このレシピの生い立ち
もう1品欲しい時に思いついたおかずです。少ない食材で簡単にでき味付けもシンプルで美味しいです。
作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーで包み600wのレンジで2分温めて水切りをする。ニラは3センチ長さに切る。合わせ調味料を作っておく
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- 2
フライパンを中火で温め挽肉の色が変わるまで炒め、塩コショウをふる。
- 3
豆腐をちぎりながら入れ全体を混ぜ炒める。
-
- 4
調味料とニラを入れニラが少ししんなりするまで炒める
-
- 5
中火から少し強火にして10秒ほど全体を混ぜながら炒め、火を切り、削り節を入れて混ぜる
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コツ・ポイント
重石を乗せて水切りをするより、レンジを使ってした方が簡単で早いです。後は中火で炒めるだけです。
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