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我が家のニラ炒め
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我が家のニラ炒め-レシピのメイン写真

我が家のニラ炒め

うじ〜_0308
うじ〜_0308 @cook_40267338

簡単にできるニラ炒めです。シンプルでおいしい!
このレシピの生い立ち
実家のニラ炒めに近づけて作ってみました。実家はいつもしょうゆでしたが、オイスターソースがあったので今回はオイスターソースで作ってます。味覇もあればより中華に近づくと思います!

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このレシピの生い立ち
実家のニラ炒めに近づけて作ってみました。実家はいつもしょうゆでしたが、オイスターソースがあったので今回はオイスターソースで作ってます。味覇もあればより中華に近づくと思います!

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我が家のニラ炒め

うじ〜_0308
うじ〜_0308 @cook_40267338

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実家のニラ炒めに近づけて作ってみました。実家はいつもしょうゆでしたが、オイスターソースがあったので今回はオイスターソースで作ってます。味覇もあればより中華に近づくと思います!

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材料

2〜3人
  1. ニラ 1束
  2. 豚小間切れ肉 250g(中パック)
  3. もやし 1袋
  4. ごま油 適量
  5. 塩こしょう 適量
  6. しょうゆ、(オイスターソース) 小さじ1くらい
  7. (味覇 ) 小さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    もやし、ニラを軽く水洗いし、ニラは5cmくらい、食べやすい大きさに切る

    • 我が家のニラ炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油をひき、豚肉から炒めていく、火が通ってきたらもやしを加え、塩こしょう、(味覇)で味付け、炒める。

  3. 3

    もやしに火が通ったらニラを加えてさっと炒める。仕上げにしょうゆ、(または、オイスターソース)を絡めてできあがり!

コツ・ポイント

もやし、ニラからでる水分が多い時は、キッチンペーパーで吸ってから味付けしてます!
もやしとニラは好みのシャキシャキ感で炒めるとグッド

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うじ〜_0308
うじ〜_0308 @cook_40267338
2021/09/13 10:53に公開

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