クレイジーソルトでアジフライ♪
poohtomo @cook_40033632
クレイジーソルトにはまってます！！最近何にでもクレソルを使ってます☆アジフライもソース無しで十分おいしかったです！！
このレシピの生い立ち
クレイジーソルトがおいしいくていろんな料理に使ってます♪おいしいからって使いすぎに注意ｆ＾＾；塩分取りすぎにちゅういします☆
クレイジーソルトでアジフライ♪
クレイジーソルトにはまってます！！最近何にでもクレソルを使ってます☆アジフライもソース無しで十分おいしかったです！！
このレシピの生い立ち
クレイジーソルトがおいしいくていろんな料理に使ってます♪おいしいからって使いすぎに注意ｆ＾＾；塩分取りすぎにちゅういします☆
作り方
- 1
鯵は魚屋さんで三枚におろしてもらっちゃいました。
- 2
三枚におろした鯵をお弁当に入れやすいように半分に切りました。そのままでもいいと思います！
- 3
スーパーでもらうような小さな袋にクレイジーソルトを入れて、軽くもむようにしてまんべんなく材料がつくようにする。このまま味をしみこませるために20分くらいおく。
- 4
3の袋に片栗粉を入れて軽くもむようにまんべんなくつける。
- 5
フライパンの底がうまるくらいの油をしき、鯵を皮のほうから弱火で焼いていく。こんがりとキツネ色になったらひっくり返して同じように焼く。
- 6
- 7
お皿にもって完成！！お好みでタルタルソースかけてもおいしいですよ♪
コツ・ポイント
☆袋に入れてまぶすから汚れ物が出なくて簡単！☆フライパンで少量の油で揚げられて、油の節約にもなります♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17964152
