ふんわり卵とジューシー挽肉がたまらない♪タンタンメンだけど塩味で、ペロリとスープまで飲めちゃいます。
辛さはお好みで調節出来るのでお子様から大人まで万能な一品。
このレシピの生い立ち
東京・蒲田にある「ミキ・みーる」というラーメン屋さん。
タンタンメンが売りなのですが、通常思い浮かべる胡麻ベースではなく塩味で挽肉と卵がたっぷり入ったもの。この味に惚れこんで、自宅で再現出来ないかと試行錯誤した末完成したレシピです☆夫曰く全く同じ味になってる！とのこと♪本当に美味しいので是非お試しあれ。