まずは、下ごしらえ
エビの殻をむきます
にんにくを、スライスします

湯を沸かし、塩を混ぜておきます

フライパンにオリーブオイルをひき、あったまってきたら、にんにくを入れます

にんにくが、キツネ色になったらエビとイカをいれしばらく熱します。
そのあと、赤ワインを少し入れ香りをつけます

エビとイカに火が通ったら、カットトマトを入れ、お玉の裏なので少し潰します。

トマト汁が出てきたら、コンソメで味を整えしばらく煮詰めます。その間に湯でパスタを茹でます。

パスタが、芯が少し残るくらいになったら、湯からあげて、フライパンにいれ、トマト汁と絡めます。

しばらく絡めてトマト汁が、すこし無くなってきたら、お皿に盛って出来上がり