超簡単!おいしいタコライス♪

yaamaki
yaamaki @cook_40113182

タコソースやサルサソースがなくても大丈夫!!冷蔵庫にあるもので!簡単タコライス♪
このレシピの生い立ち
急にタコライスが食べたくなって、冷蔵庫にあるもので試してみたら意外に美味しく出来て感動♪

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材料

2人分
  1. 牛挽き肉(豚との合挽きでもOK) 120g
  2. ✩醤油 大3/4
  3. ☆酒 大1
  4. ☆すりおろしニンニク 大1/2
  5. あればチーズ(スライスチーズでも溶けチーでも) 適量
  6. 玉ねぎみじん切り 1/4個分
  7. レタス千切りor手で千切る 2枚
  8. マヨネーズ 適量
  9. ケチャップ 適量
  10. ブラックペッパー 適量
  11. あたたかいご飯 食べる分

作り方

  1. 1

    玉ねぎのみじん切りは20分ぐらい水にさらして、水気をキッチンペーパーなどで切っておく。

  2. 2

    フライパンに油(分量外)を熱して、挽き肉を炒める。色が変わってきたら、☆を加えて弱めの中火で水分がなくなるまで煮詰める。

  3. 3

    盛り付け
    器にあたたかいご飯→チーズ→挽き肉→玉ねぎ→レタス→マヨネーズとケチャップを格子状に→ブラックペッパー 完成!

コツ・ポイント

☆挽き肉のニンニク醤油味がポイント!!
☆『あれば』と書きましたがチーズがあった方が美味しいです♪スライスチーズは手で小さく千切って下さい。粉チーズもありだと思います(*^^*)
☆タバスコやハラペーニョ、レモン汁をふればメキシカンに!

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