簡単！なんちゃってサムゲタンスープ
千伊子 @cook_40113274
簡単に出来て煮込むだけ！
もう、一品にいかが？
このレシピの生い立ち
サムゲダンって鳥一匹丸ごとにお米を入れる料理だけど家で簡単に出来たらって思い作ってみました。
簡単！なんちゃってサムゲタンスープ
簡単に出来て煮込むだけ！
もう、一品にいかが？
このレシピの生い立ち
サムゲダンって鳥一匹丸ごとにお米を入れる料理だけど家で簡単に出来たらって思い作ってみました。
作り方
- 1
鶏肉の厚めの所は均等になるように切り開く。
- 2
鶏肉に、しいたけ、もち米を敷く（あまり敷き詰めると飛び出てしまうので要注意)
- 3
鶏肉を、タコ糸で横に4回くらい巻き縦にも一回ぐるぐる巻く。(煮崩れしないため）
- 4
ナベにお水、しょうが(皮付き)をぶつ切りしたものを入れ煮込む
- 5
グツグツ行って来たら、中華スープの素をお好みの濃さに入れ、さらに40分程度煮込む
- 6
鶏肉を取り出し、タコ糸を切り輪切りにし器に盛る
- 7
ナベに残ったスープからしょうがを取り除き
そこに青梗菜ぶつ切りにした物をいれ少し煮込み、コショウで味を調える - 8
器に、スープを入れ出来上がりです！
コツ・ポイント
ポイントが無いのにおいしくボリュームのあるスープが出来るのがポイントです(笑)
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