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柔らかめ♡たたきごぼう
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柔らかめ♡たたきごぼう-レシピのメイン写真

柔らかめ♡たたきごぼう

suekks
suekks @cook_40067279

お年寄りにはちょうどよい固さです
このレシピの生い立ち
普通のたたきごぼうだと固すぎて食べられない祖母のために

お年寄りにはちょうどよい固さです
このレシピの生い立ち
普通のたたきごぼうだと固すぎて食べられない祖母のために

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柔らかめ♡たたきごぼう

suekks
suekks @cook_40067279

お年寄りにはちょうどよい固さです
このレシピの生い立ち
普通のたたきごぼうだと固すぎて食べられない祖母のために

お年寄りにはちょうどよい固さです
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普通のたたきごぼうだと固すぎて食べられない祖母のために

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材料

  • ごぼう 2本
  • ☆すりごま 大さじ3
  • ☆酢 大さじ3
  • ☆みりん 大さじ3
  • ☆砂糖 大さじ3
  • ☆薄口醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼうを洗って皮を向き、適当な大きさにきって水にさらす。

  2. 2

    水にさらしている間にお湯を沸かす。お湯が沸いたら、1のごぼうを茹でる。

  3. 3

    ごぼうがしんなりしたら、ザルにあげ、袋等に入れてよく叩く。

  4. 4

    フライパンに、叩いたごぼうと☆の調味料をいれて、汁気がなくなるまでよく煮たら、できあがり。

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suekks
suekks @cook_40067279
2015/04/09 12:37に公開
私は料理は好きですが、かなりのズボラーです
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このレシピのキーワード

ごぼう

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