一人暮らしを始めた人へ!超簡単ちゃんぽん

週末主夫130 @cook_40094864
インスタントラーメンで野菜をたっぷり美味しく食べられるレシピです。誰でも美味しく作れます。
このレシピの生い立ち
インスタントラーメンが好きですが、麺と野菜を一緒に煮るだけでは美味しくならないので、なんとか出来ないものかと考えた結果に出来上がったレシピです。野菜にもラーメンのスープの味がしっかり染み込むので、美味しくなります。
一人暮らしを始めた人へ!超簡単ちゃんぽん
インスタントラーメンで野菜をたっぷり美味しく食べられるレシピです。誰でも美味しく作れます。
このレシピの生い立ち
インスタントラーメンが好きですが、麺と野菜を一緒に煮るだけでは美味しくならないので、なんとか出来ないものかと考えた結果に出来上がったレシピです。野菜にもラーメンのスープの味がしっかり染み込むので、美味しくなります。
作り方
- 1
にんにくはみじん切り、野菜は一口大に切ります。
- 2
鍋にサラダ油を注ぎ、温まってきたら、にんにくのみじん切りを投入します。
- 3
にんにくの良い香りが出てきたら、切っておいた野菜を一気に入れ、ラーメンの粉スープを1/3と、こしょうを入れます。
- 4
野菜に火が通ってきたら、ラーメンの袋に書いてある量の水を入れ、残ったラーメンの粉スープを入れます。卵もこの時入れます。
- 5
沸騰してきたら、麺を入れ、ラーメンの袋に記載されている時間だけ煮込みます。
- 6
麺がやわらかくなってきたら、完成です。
コツ・ポイント
インスタントラーメンは粉スープの物を使って下さい。冷凍していた野菜を使う場合、油が跳ねるので、まとめて一気に入れるのが良いでしょう。後で麺と煮るので、炒める工程で野菜に完全に火を通す必要はありません。
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