あさりとキャベツのこぶ蒸し

Name: あさりとキャベツのこぶ蒸し
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: あさり 1パック; キャベツ 1/4個; しめじ 1/2パック; 昆布の佃煮(市販品) 大さじ1～2; 酒 50cc

あさりのだしに、こぶの佃煮のうまみと塩けがちょうど良い調味料に。
このレシピの生い立ち
あさりの酒蒸しに昆布の佃煮を入れてみました。

あさりのだしに、こぶの佃煮のうまみと塩けがちょうど良い調味料に。
このレシピの生い立ち
あさりの酒蒸しに昆布の佃煮を入れてみました。

材料

2～3人分

料理酒を使う場合、塩分が強すぎるときがあります。
昆布の佃煮のほか塩こんぶでも。
バターを加えてパスタを作っても美味しいです。

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gami_gami @cook_40099166

2015/04/14 04:34に公開

返信が遅れがちになりすみません。届いたレポは感謝をこめて返信させていただきます。基本和食党。魚料理をメインにそれに合うおかずを作ってます。今後は洋食のレパートリーを増やしていきたいです。

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