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さっぱり♪コールスロー

anana
anana @cook_40102176

疲れている時はすっぱいものをとりましょう♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズで和えるよりさっぱりなコールスローを求めていたので。

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材料

5人分
  • キャベツ 1/2個
  • 人参 1/3本
  • グレープシードオイル 大さじ6
  • タマネギ 1/4個
  • 酢 大さじ4
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツ、人参は線切り、タマネギは薄くスライスして一緒に混ぜ合わせる。

  2. 2

    オイル、酢、砂糖、塩をよくかき混ぜ、1に上からかけて重しをのせ一晩寝かせる。

  3. 3

コツ・ポイント

砂糖が隠し味。

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anana
anana @cook_40102176
2008/01/21 12:09に公開
最近妙に手抜きな毎日です。なので簡単、早いをモットーに料理を頑張ってます。すっごい食にこだわりがある訳ではありませんが、医食同源を信じて日々頑張ろうかと思ってます。でも甘いものには目がありません・・・・どうぞよろしく♪
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このレシピのキーワード

コールスロー にんじん キャベツ 玉ねぎ

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