タラとブロッコリーのマヨ焼き
タラとブロッコリー案外あいます
このレシピの生い立ち
いつものたらのソテーにブロッコリーがあったのでマヨネーズ和えしてみました
作り方
- 1
塩麹と酒を振りかけ15分程置いておきます
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- 2
小麦粉を薄くつけます
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- 3
バターで中火で焼きます
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- 4
ブロッコリーを固めに茹でで、フライパン、最後にマヨネーズでからめ出来上がり
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コツ・ポイント
塩麹、でパサパサにならずしっとりしてます、ただ、塩麹入っていますので焦げやすいので強火は避けてください
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