はちみつミルクパン！
shino_rin @cook_40087234
蜂蜜の香りがとてもやさしい、ふわふわ柔らかなパンです。
このレシピの生い立ち
たっぷりミルクと やさしい蜂蜜の香りのコラボを楽しみたくて・・・
はちみつミルクパン！
蜂蜜の香りがとてもやさしい、ふわふわ柔らかなパンです。
このレシピの生い立ち
たっぷりミルクと やさしい蜂蜜の香りのコラボを楽しみたくて・・・
作り方
- 1
牛乳は 人肌程度に温めておく。
バター以外の材料をポットに入れて 捏ね開始(約１０分) - 2
バターを加えて 更に１０分くらい捏ねる。
- 3
捏ね終ったら、 倍量程度になるまで １次発酵。
- 4
２分割して丸めなおし ベンチタイム(１５～３０分）
- 5
なまこ形に成形して 2次発酵。 倍の大きさが目安。。
- 6
オーブンを２００度で予熱。
その間に 生地に薄力粉をふりかけ、好みでクープを入れる。 - 7
予熱が終わったら、180度に下げ ２０～２５分焼成。
出来上がりです^^ - 8
予熱、焼成温度は お使いのオーブンで違いがあるので・・・
お好みで調整してください。 - 9
この生地で、ロールパンを焼いてみました。 ふわしっとりでいい感じ♪
-
コツ・ポイント
牛乳の温度は 季節により 調整してください。(夏は低め、冬はやや温かめで^^)
成形は お好みでどんな形でもＯＫだと思います。。
似たレシピ
-
-
-
ホームベーカリーで はちみつミルクパン ホームベーカリーで はちみつミルクパン
ミルクとはちみつのふんわりかおるしっとりフワフワ～パンです（*^_^*）ホームベーカリーの早焼きでスイッチポンです。
めがねさ～ん -
-
-
-
朝焼くだけ♡低温発酵はちみつミルクパン 朝焼くだけ♡低温発酵はちみつミルクパン
優しい味のはちみつミルクパンは焼いてるときからよい香り♪前日に仕込んだら朝焼くだけ！朝焼きたての甘い香りに包まれます
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17966142
