うちの定番♪自慢の炒飯(*´∀｀*)

うちの定番♪自慢の炒飯(*´∀｀*)-レシピのメイン写真

うちの定番♪自慢の炒飯(´∀｀)

★ゆらた★ @cook_40077488

早い！旨い！低コスト!!(笑)旦那はこの炒飯にすると２合分でも１人でペロっと食べちゃうよ(゜o゜；)w
このレシピの生い立ち
パパっとガッツリ食べられる炒飯が大好きな旦那の為、何度も試行錯誤を重ねやっと今の味に落ち着きました！(初めの頃は｢毎回作るたび味が変わる…｣とバッシングを受けてた涙) 今ではリクエストNO１の我が家自慢の定番の料理ですヾ(^▽^)ﾉ

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★ゆらた★ @cook_40077488

早い！旨い！低コスト!!(笑)旦那はこの炒飯にすると２合分でも１人でペロっと食べちゃうよ(゜o゜；)w
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材料

２

卵２個
ご飯２合分
長葱の白い部分(みじん切り) ２本分
●鶏ガラorウェイパー大さじ１〜１.５
●塩、胡椒、味の素適量
醤油大さじ１
サラダ油大さじ２

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作り方

1

卵は溶き、長葱はみじん切りに、ご飯は器に盛って用意しておく。●の調味料は混ぜ合わせておく。
2

フライパンにサラダ油を入れ火にかけ、溶き卵、続いてすぐにご飯も入れる。(※卵が半熟の状態でご飯を入れちゃってＯＫ！)
3

全体に油が回ったら長葱も加え、●の調味料を投入して更に炒める。
4

味を見て薄ければ、塩・胡椒で整えて、最後に鍋肌から醤油を回し入れ強火で炒めたら出っ来上がりぃ〜v(´∀｀ )♪

コツ・ポイント

調理を始める前に、全てを用意しておくこと！炒飯は火力とスピードが命☆最後に白ゴマやキムチを乗っけても('-^*)ok♪♪

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★ゆらた★

★ゆらた★ @cook_40077488

2010/05/14 12:11に公開

もうすぐ2歳になる娘のママですo(^o^)o♪｢もばレピ｣で色んなレシピ勉強中(o^-')b☆☆

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このレシピのキーワード

炒飯卵ご飯鶏ガラ長ネギ

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