何でも和えて♪おから味噌ペースト
毅のヒロコ @cook_40069630
マヨネーズ代わりのおからのクリーム。ヘルシーな和え物に
(※写真は混ぜ合わせ途中。もっと滑らかになるまで練って下さいね)
このレシピの生い立ち
エビマヨをヘルシーにしたくて
&
期限間近のおからを消費したくて
何でも和えて♪おから味噌ペースト
マヨネーズ代わりのおからのクリーム。ヘルシーな和え物に
(※写真は混ぜ合わせ途中。もっと滑らかになるまで練って下さいね)
このレシピの生い立ち
エビマヨをヘルシーにしたくて
&
期限間近のおからを消費したくて
作り方
- 1
全ての材料を合わせて、弱火にかけながらペースト状になるまでヒタスラ混ぜ合わせます。焦げないように気をつけて。
- 2
まとまりが悪かったら、牛乳の量を調整したり、ミキサーを使ったりしてください
- 3
<一例>
茹でた烏賊、青ネギ、白菜を和えてみました。 -
コツ・ポイント
ヘルシーさを重視して低脂肪乳を使いました。お好みの味付けになるよう調味料は調整してください
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