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ニラ包み団子乗せカレーうどん
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ニラ包み団子乗せカレーうどん-レシピのメイン写真

ニラ包み団子乗せカレーうどん

いいくん
いいくん @cook_40034912

団子の形はお好みで・・・
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モニターに当たったことと、半額シールのひき肉の消費のために

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ニラ包み団子乗せカレーうどん

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材料

2人
  • (カレー)サッポロ一番「艶うどん」 2袋
  • ニラ 1/3束
  • ★鶏胸ひき肉 約140g
  • ★長葱微塵切り 大匙2
  • ★すり胡麻(なくてもOK) 大匙1
  • ★おろし生姜 お好み
  • ★片栗粉 大匙1
  • ★塩コショウ 少々
  • (乾燥)スライスにんにく お好み
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作り方

  1. 1

    ★の材料を粘りが出るまで混ぜる

    • ニラ包み団子乗せカレーうどん作り方1写真
  2. 2

    1/4~1/3の長さに切ったニラ(生のまま)を1で包む
    ※写真は焼いた後

    • ニラ包み団子乗せカレーうどん作り方2写真
  3. 3

    コーティング加工のフライパンで油を使わずに焼きました。
    焼き色がついたら大匙2~3杯の水を入れて蓋をして蒸し焼きに

    • ニラ包み団子乗せカレーうどん作り方3写真
  4. 4

    沸騰したお湯にスライスにんにくを入れてうどんを作ります

    • ニラ包み団子乗せカレーうどん作り方4写真
  5. 5

    3を乗せて出来上がり

    • ニラ包み団子乗せカレーうどん作り方5写真

コツ・ポイント

本当はニラは全部団子の種で隠しソーセージのような形にして、輪切りにしてうどんに乗せようと思ったのですが、面倒になっちゃいました。ニラが上手く切れないのでは?とも思いかぶりつく形に変更しました^-^;

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いいくん
いいくん @cook_40034912
2008/01/30 06:05に公開
★簡単で材料と洗い物は少なくしたい。★大雑把なレシピなのでお好みで調整して下さい。★時々 レシピ・手順・画像の手直します^^;
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このレシピのキーワード

カレー おだんご うどん ニラ 片栗粉 にんにく 鶏胸肉 長ネギ

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