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✿豚唐揚げネギソースかけ✿
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✿豚唐揚げネギソースかけ✿-レシピのメイン写真

✿豚唐揚げネギソースかけ✿

まりみぃ
まりみぃ @cook_40097468

✿2014年1月18日話題入り✿
香ばしくカリッと揚がった豚肉には、ネギソースがピッタリ♪
このレシピの生い立ち
豚肉好き・・

✿2014年1月18日話題入り✿
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まりみぃ
まりみぃ @cook_40097468

✿2014年1月18日話題入り✿
香ばしくカリッと揚がった豚肉には、ネギソースがピッタリ♪
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材料

  • 豚肉薄切り 200g
  • <下味>
  • 酒 大さじ1.5
  • しょうゆ 大さじ1.5
  • しょうが汁 小2
  • <ネギソース>
  • ●白ネギ(みじん切り) 半本
  • ●酢 大さじ1.5
  • ●しょうゆ 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ2.5
  • ●ごま油 小1
  • かいわれ大根 1パック
  • 片栗粉 大さじ5
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ビニール袋の中に下味の材料と豚肉を入れて揉み、空気を抜いて袋を結び冷蔵庫で30分ねかせます

  2. 2

    容器にネギソースの材料●すべてを入れて混ぜておきます。

  3. 3

    かいわれ大根は洗って半分に切り、器の周りに盛り付けます

  4. 4

    1の中に、片栗粉を入れ手でほぐしながらまぶしていきます

  5. 5

    170℃くらいの油で豚肉を広げながらカラッとなるまで揚げます。

  6. 6

    揚がった豚肉を器の真ん中に盛ります。

  7. 7

    豚肉が熱いうちにネギソースをかけて出来上がりです。

  8. 8

    H23.12写真差し替えました。

コツ・ポイント

豚肉は薄切りを使っているので火が通りやすく、食べやすいです。

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まりみぃ
まりみぃ @cook_40097468
2010/05/15 04:19に公開
   ✿~✿~✿~✿~✿~✿~✿~✿~✿~✿~✿~✿ 山口県西部在住。主人と二人暮らし。愛猫みぃたんは我が家の宝もの♥    ✿~✿~✿~✿~✿~✿~✿~✿~✿~✿~✿~✿     
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 かいわれ 酒 豚薄切り肉 長ネギ

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