マッシュルームはスライスし、玉ねぎはみじん切りにしておく。●の材料を混ぜ合わせて、肉だねを作る。鍋に水を沸騰させ、肉だねを丸めて入れていく。肉団子が浮いてきたら、マッシュルームを加えて火を止めておく。

【ホワイトソースの作り方】鍋にバターを入れて弱火で溶かし、小麦粉を一気に加えて弱火で焦がさないように良く炒める。牛乳を少しずつ加えて、溶き伸ばしていく。

②の鍋に、①のゆで汁を少しずつ加えて、溶き伸ばしていく。最後に、肉団子とマッシュルームを全部入れて、カレーパウダー、塩、粗挽きこしょうで調味する。5～10分煮込んで出来上がり！

※作って下さった皆様、本当にご免なさい！材料からコンソメが抜けていました！つくれぽを下さった方のコメントで気づきました。

※コンソメは手順③のカレーパウダー、塩、こしょうを入れる時に、一緒に入れて下さい。