横半分、縦半分に切り1本を4等分したちくわに、片栗粉を薄くまぶし両面こんがりと焼く。

こんがり焼けたら、合わせておいた南蛮ダレを入れて弱火で煮絡めて完成♪

お好みでタルタルソースやマヨネーズを添えて、熱々のうちに召し上がれ！