体に優し～いかぼちゃスープ

Name: 体に優し～いかぼちゃスープ
Yield: 2～3人分くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 250ｇ（正味）; 玉ねぎ 50g; 塩 小さじ1/2; バター 10ｇ; 水 200ml; 牛乳 200ml; 砂糖 ひとつまみ; パセリなど お好みで

がっこいぶり @cook_40042412

無添加で体に優しいかぼちゃスープ。ミキサー不要で皮ごと頂きます。ぜひ素材の味を味わって♪
このレシピの生い立ち
スープの素なしの無添加スープが作りたくて。

体に優し～いかぼちゃスープ

がっこいぶり @cook_40042412

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材料

2～3人分くらい

かぼちゃ 250ｇ（正味）
玉ねぎ 50g
塩小さじ1/2
バター 10ｇ
水 200ml
牛乳 200ml
砂糖ひとつまみ
パセリなどお好みで

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作り方

1

かぼちゃは5mm幅くらいにカット。玉ねぎは薄切りに。
2

お鍋にバター、かぼちゃ、玉ねぎ、塩を入れて弱火で炒める。バターが溶けたら、中火に。蓋をして5分、時々かき混ぜ蒸し煮にする
3

やわらかくなったら南瓜を木ベラなどで潰す。大体でオッケー。水を注ぎ沸騰させ、牛乳も加える。
4

ひと煮たちしたら砂糖を加えて出来上がり。パセリなどを添えて。

コツ・ポイント

最後に砂糖を加えることで味が決まります！魔法の砂糖テクニック？？

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つくれぽ

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がっこいぶり @cook_40042412

2008/10/28 21:59に公開

横浜で、のほほ～ん☆かなりのスローペースでごめんなさい…高校生の長男、中学生の次男、主人の4人暮らし☆レシピは手直ししてしまうごどもあるがら、チェックしてけれなぁ～（一応秋田弁) 。皆様の素敵なレポに癒されてマ～ス♡いつもありがとうございます♡むぎゅっ～（抱擁）...桜をこよなく愛する✽桜ばか2号✽お酒も呑みつつ…米津さん&King G&風さん&髭さん…笑…と読書大好き♡病んでます♡

このレシピのキーワード

スープかぼちゃバター牛乳玉ねぎ

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