たまごは固めのゆでたまごに、じゃがいもは皮をむき、適当な大きさに切ってゆでる。

きゅうりはスライサーなどで薄くスライスして、塩をふる。ウインナーは輪切りにして、軽く炒める。

じゃがいもが柔らかくなったらザルにあげて水を切り、ボウルに移してゆでたまごと一緒につぶす。

【ここで調味料！】熱いうちにちぎったとろけるチーズ、マヨネーズ、塩と黒胡椒を加えてよくまぜあわせ、味を整える。

よく水を切ったきゅうり、炒めたウインナーを加えて和える。