めちゃ美味しいふわふわお好み焼き☆
お好み焼き粉は不要！少量の小麦粉と長いも…冷蔵庫にある材料で作っちゃいましょう～笑
美味しく出来ちゃいますよ♪
このレシピの生い立ち
お好み焼きの粉を使えばもちろん美味しいのが出来ますが…
小麦粉でも十分美味しいお好み焼きが出来ちゃいますよ！
外はカリッと中はフワフワ～長いもがいい役割をしてくれますっ☆是非冷蔵庫の残りもので作って見て下さいね(*^^)v
めちゃ美味しいふわふわお好み焼き☆
お好み焼き粉は不要！少量の小麦粉と長いも…冷蔵庫にある材料で作っちゃいましょう～笑
美味しく出来ちゃいますよ♪
このレシピの生い立ち
お好み焼きの粉を使えばもちろん美味しいのが出来ますが…
小麦粉でも十分美味しいお好み焼きが出来ちゃいますよ！
外はカリッと中はフワフワ～長いもがいい役割をしてくれますっ☆是非冷蔵庫の残りもので作って見て下さいね(*^^)v
作り方
- 1
小麦粉をお水で良く溶かし、卵とかつおだしを入れよく混ぜ合わせる。
- 2
１にすりおろした長いも、キャベツ、豚バラ肉を入れ大きく下からふんわり混ぜ合わせる。
- 3
フライパンを十分に温めてから油をひいて焼きはじめる。
＊混ぜ合わせたら、すぐに焼いて下さいね！ - 4
表面はカリッと少し強めで、両面を焼き中火にして片面4~5分程度
＊焼くときはフライ返しなどで押しつけちゃ駄目ですよ~。 - 5
お好みソース、マヨネーズ、かつおぶしをトッピングして出来上がり！
- 6
あれば、天かすや桜エビなどを入れるとより一層美味しくなります。
- 7
ブログにも載せてます！http://toitrouge.exblog.jp/11263223/
コツ・ポイント
お好み焼き屋さんみたいにデコレーションすると、かなり美味しそうに見えますよ（笑）まずお好みソースを塗り、その上にマヨネーズを罫線上に描きます。そしてお箸でマヨネーズと交差するように上から下へと線を引くように描くとキレイな模様が出来ますよ！
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