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カリッ☆じゅわ♡砂肝バルサ
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カリッ☆じゅわ♡砂肝バルサ-レシピのメイン写真

カリッ☆じゅわ♡砂肝バルサ

1646
1646 @Mikabu_kitchen

揚げて漬けるだけの簡単料理☆砂肝の食感とバルサミコ酢の風味がとっても美味しい(*♥∀♥*)
お酒のにも合う一品。
このレシピの生い立ち
お店をやってるお料理上手なお友達に教えてもらった『誰でもできる簡単レシピ』です。

揚げて漬けるだけの簡単料理☆砂肝の食感とバルサミコ酢の風味がとっても美味しい(*♥∀♥*)
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カリッ☆じゅわ♡砂肝バルサ

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揚げて漬けるだけの簡単料理☆砂肝の食感とバルサミコ酢の風味がとっても美味しい(*♥∀♥*)
お酒のにも合う一品。
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材料

3~4人分
  • 砂肝 1パック
  • 白葱 1/2本くらい
  • ☆バルサミコ酢 70cc
  • ☆ダシ醤油 30cc
  • ☆砂糖 小さじ1
  • 油(日進ベジフーツオイル) 適量
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作り方

  1. 1

    砂肝は大きめの一口大に切り、火が通りやすいように表面に少しだけ切れ目を入れ、塩コショウしておく。☆を混ぜておく。

    • カリッ☆じゅわ♡砂肝バルサ作り方1写真
  2. 2

    水気を拭取った砂肝を180度の油で表面がカリっとするように素揚げにする。

    • カリッ☆じゅわ♡砂肝バルサ作り方2写真
  3. 3

    程よく揚がった砂肝を、混ぜておいた☆の中にジューーっと投入!細切りにした白葱をのせて出来上がり♪簡単すぎる(≧ω≦)b

  4. 4

    ・:*:・✿ฺ ・:*:・・:*:・✿5/23
    話題入りさせていただきました。・:*:・✿ฺ ・:*:・・:*:・✿

コツ・ポイント

砂肝は食感を楽しむ為に小さくしすぎない方が美味しいです。
バルサミコ酢の味によってお醤油の量は加減して下さいね。ダシ醤油が無い場合、お醤油と顆粒のだしの素でもOK♪
葱は予めバルサミコ酢達と混ぜておいても美味しいです♡

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1646
1646 @Mikabu_kitchen
2008/10/08 05:00に公開
美味しいおつまみと旨い酒が大好き❤陶芸も好きで、器も作ってます。外食も家ご飯も大好き♫旅行も大好き♫国内に、海外にウロチョロしてます。『おっちょこちょいの会☆№34』『ドジの会☆№24』のんびりクックですが、仲良くして下さったら嬉しいです♪       
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このレシピのキーワード

砂肝 長ネギ

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