ひじきの酢の物♪おいしいよ
うちの主人がスプーンですくって食べる、ひじきの酢の物です♪
このレシピの生い立ち
職場で教えていただきました。
作り方
- 1
ひじきはたっぷりの水に30分位ひたします。きゅうりを千切りにし千切りにしたきゅうりに塩を小さじ１弱をふりモミモミします。
- 2
分量外のお湯(ひじきをゆでられる量)を沸騰させます。沸騰したお湯に戻したひじきとしめじをいれ火が通るまで茹でます。
- 3
調味料すべて合わせておきます。２の湯をきり、ツナとあわせます。１のきゅうりの水気をしぼり加え、調味料であえて出来上がり♪
コツ・ポイント
酢の量はお好みで変えて下さい。酸っぱめが好きな私は、さらに酢をまわしかけて食べます。甘いほうが好きなら砂糖を足して下さい
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