たらことブロッコリーの和風パスタ
oNACHIKOo @nachiko
シンプルで簡単味付けの和風パスタです。たらことブロッコリーの相性も◎
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを使ったパスタを食べたくて。たらこと合うんじゃないかなぁ～と。
たらことブロッコリーの和風パスタ
シンプルで簡単味付けの和風パスタです。たらことブロッコリーの相性も◎
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを使ったパスタを食べたくて。たらこと合うんじゃないかなぁ～と。
作り方
- 1
塩を入れた熱湯でスパゲッティを茹でる。袋の表示時間より1分早くあげる。小房に分けたブロッコリーも同じ鍋で茹でる。たらこはほぐしておく。
- 2
フライパンにバターを溶かし、ブロッコリーを軽く炒める。酒・醤油・茹で汁を加え、ひと煮立ちしたらスパゲッティを入れて混ぜる。
- 3
たらこを加えて、全体にたらこが絡まれば出来上がり。
コツ・ポイント
ブロッコリーの茹で加減はお好みでどうぞ。私はパスタが茹であがる3分くらい前に入れました。
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