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ホテルモーニング!とろとろ卵♡
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ホテルモーニング!とろとろ卵♡-レシピのメイン写真

ホテルモーニング!とろとろ卵♡

HAREL
HAREL @cook_40054656

火の通し方を工夫するだけで、トロトロできめ細かいスクランブルエッグが作れます。
このレシピの生い立ち
ホテルのモーニングで食べるような、トロトロできめ細かいスクランブルエッグを食べたくて作りました。

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材料

2人分
  • 卵 3個
  • 生クリーム 50ml
  • 塩・コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ボウルに材料を全て加え、かき混ぜる。

    • ホテルモーニング!とろとろ卵♡作り方1写真
  2. 2

    フライパンに卵液を入れ、卵を細かくかき混ぜ続ける。弱火☆

    • ホテルモーニング!とろとろ卵♡作り方2写真
  3. 3

    フライパンの鍋肌が見えてとろっとしたら完成です!

    • ホテルモーニング!とろとろ卵♡作り方3写真

コツ・ポイント

①火加減は弱火〜中火弱です。
②絶えずずっとかき混ぜてください。

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HAREL
HAREL @cook_40054656
2015/07/07 22:53に公開
ゆるいペスコベジタリアンです。ボチボチマイペースに(๑ت๑)
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生クリーム 卵

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