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ナスとひき肉味噌炒め☆アレンジ編
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ナスとひき肉味噌炒め☆アレンジ編-レシピのメイン写真

ナスとひき肉味噌炒め☆アレンジ編

1姫3太郎mama
1姫3太郎mama @cook_40171561

焼きなすが余ったのでアレンジしてみました。
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焼きなすが余ったのでアレンジしてみました。
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材料

  • なす 3.5本
  • ひき肉 100g
  • ☆肉味噌タレ
  • 味噌 お好みで加減してください
  • みりん 少々
  • 醤油 少々
  • 砂糖 スプーン5杯(お好みで
  • 酒 少々
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    ナスを切ります。
    ナスの大きさはお好みで(*´˘`*)♡

    今回使用したナスは焼きなすの余りです。

    • ナスとひき肉味噌炒め☆アレンジ編作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱し、牛豚ミンチを軽く炒めます。

    ※油は入れないようにしてください。

  3. 3

    ひき肉が半生状態になってきたら切ったナスを入れます。

    ※ごま油を少しかけます。

  4. 4

    ひき肉とナスを軽く炒めたら☆タレを加え水分が飛ぶまで煮ます。
    ※こちらはお好みで構いません

    ※タレは予め作って置くと吉

  5. 5

    タレを絡めたら完成です♡

    ※とらみをつけるのも吉

コツ・ポイント

夏野菜など加えるのもOk♡
焼きなすなど余った時にオススメ♡

子供やお酒のつまみに甘辛くしてます。

味付けはお好みで(*´˘`*)♡

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1姫3太郎mama
1姫3太郎mama @cook_40171561
2015/07/07 22:53に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす ひき肉 肉味噌 酒 味噌

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