簡単☆鯛の大根サラダ☆
☆姫もも☆ @cook_40113737
ワンタンのパリパリとドレッシングで大根がいくらでも食べれちゃう☆おもてなしにもバッチリですo(^-^)o
このレシピの生い立ち
実家の母親に教えてもらったレシピです。
簡単☆鯛の大根サラダ☆
ワンタンのパリパリとドレッシングで大根がいくらでも食べれちゃう☆おもてなしにもバッチリですo(^-^)o
このレシピの生い立ち
実家の母親に教えてもらったレシピです。
作り方
- 1
大根、ネギ、大葉をそれぞれ千切りにする。大根は水にさらしておく。
- 2
水にさらした大根は水気をしっかり切り、他の野菜と合わせる。
- 3
鯛は一口大に切っておく。
- 4
ワンタンの皮を180度の油でこんがりきつね色になるまで揚げる。
- 5
[4]の揚げたワンタンを一口大に砕いておく。
- 6
ドレッシングを作る。
- 7
ニンニクは薄切りにし、ドレッシングの材料を全て鍋に入れる。
- 8
砂糖が溶けるまで一煮立ちさせた後、食べるまで冷ましておく。
- 9
お皿に[2]の野菜、[3]の鯛、[4]のワンタンを盛り付ける。
- 10
ドレッシングをかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
※パリパリの皮はワンタンがベストです。餃子の皮は分厚すぎました(^_^;)
※ワンタンは必ず食べる前に盛り付けてください。パリパリが決めてです☆
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